【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!鶏じゃがの甘辛照り焼き〜

〜5月23日のMenu〜

・鶏じゃがの甘辛照り焼き

・ツナとアボカドのサラダ

・卵と玉ねぎのスープ

・枝豆豆腐

〜one point〜

鶏肉をビニル袋に入れて塩コショウ、酒を揉み込んで10分置き、じゃがいもはレンチンしておきます。フライパンで鶏肉の表面をこんがりするまで焼いたらじゃがいもも入れて、醤油・酒・みりん・砂糖の合わせ調味料を投入して落し蓋♪10分ほど煮込んで照りが出れば出来上がり♪

鶏肉とじゃがいもに味が染みてごはんがすすみます!簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!サラダうどん〜

〜5月21日のMenu〜

・サラダうどん

・フライドポテト

〜one point〜

鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら酒を少々入れます。弱火にして冷しゃぶ用の肉をサッと茹でて皿に移して冷まします。同じ鍋にうどんを入れて茹でます。氷水でよく締めて皿に盛り、カットしたレタス、カニかま、豚肉をのせてゴマだれを掛けて出来上がり♪

豚肉は冷水で冷ましても良いですが、固くなるので常温のまま冷ました方が柔らかいです♪サラダは好きなものをのせてください♪簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!冷製サラダパスタ〜

〜5月16日のMenu〜

・冷製サラダパスタ

・トマトポタージュ

〜one point〜

パスタを茹でている間にボウルにベビーリーフ、アボカド、トマトなど(グリルしたナスやズッキーニなどもおススメ♪)好きな野菜を入れてオリーブオイルと好きなドレッシングを掛けて和えておきます。今回はバジル系が好きなお子様なのでバジルソースで味付けしてます♪

パスタが茹で上がったら冷水で締めて、ここでも少量のオリーブオイルとドレッシングを絡めます。お皿にパスタ、サラダ、上に生ハムをのせたら出来上がり♪見た目も鮮やかで豪華に見えます!簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!豚バラさっぱりおろポン〜

〜5月14日のMenu〜

・豚バラさっぱりおろポン

・わかめと豆腐の味噌汁

・キャベツとトマトのサラダ

〜one point〜

豚バラと玉ねぎを塩コショウで炒めます。豚バラから油が出るので、フライパンには油なしでokです!(焦げやすい場合は少量入れます。)玉ねぎがしんなりしたらお皿に盛り、おろしポン酢を掛けて出来上がり♪

さっぱりしたものが食べたいなー、でもスタミナもつけたいからお肉もとりたい!そんなときにぴったりのメニューです♪簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!チャプチェ丼〜

〜5月9日のMenu〜

・チャプチェ丼

・ツナときゅうりのサラダ

・豆腐とわかめの中華スープ

〜one point〜

ピーマン、人参、たけのこ水煮は千切り、キクラゲは食べやすい大きさに切っておきます。フライパンにゴマ油を熱し、薄切りの豚肉を炒めて火が通ったら野菜、春雨の順に入れて塩コショウで炒めます。全てに火が通ったら焼き肉のタレを絡めて、最後にゴマ油を少しかけて出来上がり♪

焼き肉のタレがあればあっという間にできるので、忙しい日にもパパッと作れます!簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!カツオのたたきさっぱり素麺〜

〜5月7日のMenu〜

・カツオのたたきさっぱり素麺

・がっつりポテサラ

〜one point〜

素麺を鍋で茹でている間に、カツオのたたきを短冊切りしたものをさっと湯通し。素麺とカツオを冷水でしめます。お皿に素麺、カツオのたたき、トマト、バジルを盛り付けます。バジル系のサラダドレッシングにレモン汁(多目が美味しいと思います♪)を混ぜたものをかけて出来上がりです!

湿度があってさっぱりしたものが食べたいなーというときにぴったりです。サラダ感覚でつるっといけます!簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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やさしい気持ちもすくすくと*


先日椅子に座っていたくまのぬいぐるみが、ごろんと椅子から落ちてしまった時のこと。


「くまさんにいたいいたいのとんでけ~ってしてあげたら?」と言ってみると、くまがぶつけたところを手で掴んで口の中に入れてもぐもぐと食べたら、ふっ~と空へ飛ばすような仕草をしました。

そして保育者が、手で作った双眼鏡で「今、空にいる飛行機まで飛んで行ったよ!」と言うと、けたけたと嬉しそうに笑っていました。


この手で掴んで口の中に入れる仕草は、何か自分が怒った時などにもする行動ですが、微妙に表情が違い、時折彼なりに怒っていることを表現してくれます。


いつも穏やかで優しい心に、ほっこりさせられることも多く、この優しさをずっと持ち続けられるよう日々一緒に過ごしていきたいと思います。

ベビーシッターや保育のサービス・お仕事に興味があれば以下のホームページを見てくださいね。

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江東区 居宅保育担当A・Aより

【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!フライドポテト〜

〜4月25日のMenu〜

・生ハムとアボカドの冷製ジェノベーゼパスタ

・フライドポテト

・ブロッコリーとチーズクリームのスープ

〜one point〜

じゃがいもはよく洗って新じゃがの場合は皮付きのままくし切りをします。(芽は取りましょう。)耐熱皿に少量の水とじゃがいもを入れ、ふんわりラップをし、レンチン♪

水気を切ったじゃがいもとサラダ油をビニル袋に入れて絡めます。オーブントースターに出して全体に焼き目が付いたら取り出し、塩を振りかければ出来上がり♪お子様が大好きなフライドポテトが簡単にできるので、ぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!鶏肉と春キャベツのトマト煮込み〜

〜4月23日のMenu〜

・鶏肉と春キャベツのトマト煮

・ほうれん草とハムの卵炒め

〜one point〜

鶏肉に塩コショウで下味をつけて皮目を下にして焼きます。両面焼き色がついたら一度取り出し、玉ねぎと春キャベツを炒めてしんなりしたら鶏肉を戻します。トマト缶(ホールでもカットでも)と水100cc、コンソメ、醤油、砂糖を入れて弱火でグツグツ。

春キャベツの甘みとトマトの酸味が絶妙でご飯が進みます!オンザライスにしてもスープとご飯がよく合います♪簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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【ベビーシッターブログ】〜家事代行:簡単!春キャベツとツナのワンポットパスタ〜

〜4月18日のMenu〜

・春キャベツとツナのワンポットパスタ

・生ハムとアボカドのサラダ

〜one point〜

フライパンに軽く油切りしたツナを入れてひにかけます。玉ねぎ、春キャベツも入れて全体に油が回ったら牛乳500ccと水500ccで沸騰させます。(吹きこぼれないように注意です!)パスタを半分に折って投入し、表示時間通り茹でて最後にチーズを一掴み♪

春キャベツの甘さとツナ、チーズの塩気とコクでお子様もパクパク♪簡単なのでぜひ一度お試しくださいね♪

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