【本日のMenu】〜とある日の夕食〜

秋雨前線の影響で急に気温が下がると、気持ちも身体もついていくのが大変です。体調崩された方も少なくないと思います。私も今朝起きると喉に違和感…。悪化する前に治します!

とはいえ秋の気配を感じるのは嬉しいですね(^-^)大好きな金木犀の香りがどこからともなくふわ〜としてくる季節、楽しみです♪

〜とある日の夕食〜

・チンジャオロース丼

・エビとブロッコリーのデリ風サラダ

・わかめと豆腐の中華スープ

〜one point〜

チンジャオロースは市販の中華合わせ調味料(Cook Do)など使えば簡単ですが、味が濃かったりして塩分も気になります。そんなときはご自宅で作っちゃいましょう♪

豚肉に酒、醤油、胡椒、片栗粉で下味をつけ、たけのことピーマンに火が通ったら、酒、醤油、オイスターソース、砂糖の合わせ調味料を入れてサッと炒めるだけで簡単にできちゃいます♪オイスターソースは少量でもちゃんと味にコクと深みを出してくれて、他の料理にも色々と使えますので冷蔵庫に常備しておくと便利です♪

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